Maison de frouge是由草莓甜點研究家渡部美佳所開設的草莓甜點專門店，其實這間店開設已經有一段時間了，至今仍活躍於電視、雜誌等各媒體，一直都有很高的人氣。
店的位置在六角堂附近，東洞院通上接近三条通，這區域很多特色個性小店，Maison de frouge白色低調隱藏在綠意後的店門，其實還蠻不起眼的。
11點開始營業，星期三約11:05到達時前面已有大約10位客人在排隊了。
店小小的座位很少，只能容納4桌最多11名客人，看來我應該是要等第二輪了。
整間店最吸引人的當然就是蛋糕櫃啦。
各式各樣的草莓蛋糕，每個都好美好精緻。
Maison de frouge是先點餐，保留蛋糕，然後再繼續排隊等位。最有人氣的商品是一款叫「莓のミルフィーユ」的草莓千層派，我一進店裡就緊緊盯著她。真不愧是人氣商品，每組客人都點，看得我好焦急。 輪到我時檯面還剩最後一份，呼~鬆了一口氣。
店內有一個小空間讓排隊候位的客人等待，不用在外面吹風曬太陽。不過讓我有點驚訝的是，原以為吃個甜點，一輪差不多半小時，沒想到1小時後才等到第二輪入座。工作人員一點也不急，客人入座後10分鐘才上飲料，5分鐘後再慢慢上甜點，最不解的是客人用餐完畢離開，工作人員也沒馬上收拾，就放著杯盤狼藉的桌子在哪兒15分鐘，後面可是排了一長串的人呀，看得我都想去幫她收盤子了。
總而言之等了1小時終於輪到我了，還剛好被分配到最大的位置。
先送上刀、叉及一把剪刀?
來了！來了！我點了草莓千層派、開心果冰馬卡龍及草莓果汁。
草莓千層派好浮誇呀。
上下的千層酥堆疊草莓、慕絲、巧克力，再綁上可愛緞帶，旁邊灑上糖粉，搭配古典精緻的剪刀，比在雜誌上看到的還美。
剪開緞帶撥開塑膠套以後再繼續拍。
最上層的派皮，左邊白白是糖霜，右邊的不是草莓醬，類似肉桂的香味，不過吃不出來是什麼。
中間是巧克力片，上層夾著幕絲及小紅莓、下層則是奶油及新鮮草莓。是個能充份享受各種口感的草莓甜品，味道不會偏酸或甜膩，是個好看也好吃的甜點。
但拍沒幾張她就倒了...
再來看看冰馬卡龍，應該很多人跟我一樣以為是抹茶口味吧，吃下去才發現不是，但又吃不出是什麼味道，後來看了收據原來是開心果。
外圍的部份是小紅莓及碎碎不同顏色的堅果。
中間冰冰涼涼吃起來很清爽，但老實說味道比較平淡了一些，感覺不太出來到底吃到了什麼。
飲料是看沒有圖片的menu隨便點來的草莓果汁，加了點碎冰口感有點像冰砂，還不錯喝但有點貴。
我大概12:30離開，草莓千層派已經放上完售的牌子了。算了算店內的人數，草莓千層派這天大概供應20個左右，想要來吃的話會建議最好要在12:00以前到哦。
除了草莓蛋糕以外，店內也有其他包裝好的草莓點心、禮盒。
另外還看到蠻多客人外帶的，下次想來試試外帶其他草莓蛋糕。
日本住宿 (4)